Vivium Zorggroep
Op locatie De Stichtse Hof en Antoniushof is een restaurant en brasserie gerealiseerd. Opstellen businesscase, begeleiden besluitvorming, routing, advies apparatuur, menukeuze en inrichting restaurant maakten onderdeel uit van de opdracht.
Sociale Verzekeringsbank
Advies over passende cateringconcepten & advies in voorbereidende fase van de Europese Aanbesteding Catering van de Sociale Verzekeringsbank;
READE
Het maken van de vertaalslag van de foodvisie naar beleid en voedingsconcepten, waarbij goede voeding centraal staat.